2014. szeptember 22., hétfő

Beköszöntött az ősz.

                                                                        

Beköszöntött az ősz ,nem csak a naptár szerint,de az időjárás is megváltozott .

Nem szeretem az őszt. Tudom, ez csak az én véleményem, de nekem az elmúlást jelenti. Nekem a tavasz a kedvenc évszakom, amikor minden újraéled, virágzik és illatozik. Minden évben próbálom újra és újra észrevenni a mások által mondott szépségeit az ősznek, a sokszínű avar, a pihenőre készülődése a természetnek, de egyelőre csak a nyirkos, esős, visszavonulás érzetét kelti bennem.

Az életben a legjobb dolgokért nem kell fizetni - vagy legalábbis nem sokat. Gyönyörködni a naplementében, virágot szedni a mezőn, majd a csokorral meglepni kedvesünket, csodálni az őszi falevelek színgazdaságát.
A csillagászati ősz szeptember 23-án kezdődik. (A déli féltekén e napon kezdődik a csillagászati tavasz.) Ettől kezdve a Nap a Baktérítő felé távolodik az Egyenlítőtől, sugarai egyre laposabb szöget zárnak be a földtengellyel. Ezért az északi féltekén rövidülnek és hűlnek a nappalok, közelít a tél. A meteorológiai ősz Európában már szeptember elején beköszönt. A régi kelták és a kínaiak viszont már augusztus elején megülték az ősz kezdőünnepét, náluk az őszi napéjegyenlőség napja az évszak zenitje, annak eszmei közepét foglalta el. A kínai naptárban például az ősz augusztus 7-én kezdődik és november 6-ig tart s az őszpont az évszakot majdnem pontosan kétszer másfél holdhónapra, 46 illetve 44 napra osztja. A kínai és japán őszt a krizantém-ünnepek aranyozzák be. Ez a virág, melyet Európa csak a XVIII. század végén ismert meg, a japánok és kínaiak „őszi rózsája” volt. Nyílásának ideje miatt e gondolatot Európa is átvette, így lett a krizantém őszszimbólum, a temetők halottak napi dísze nálunk is.

Hulló falevél

Tért hódít a nyugalmat hintő ősz,
összesúgnak a még lomb-teli fák,
színekbe hajló táj hegyen, völgyön,
s szállnak, búcsúznak már a vadlibák.

Álomba hajlik a rét, az erdő,
avar zizzen szellő fuvallatán,
s egy hulló falevél még zöldellő,
ringatózva libeg egyre alább.

Hevül a nap, ráveti sugarát,
meg-megcsillan, míg lassan földet ér,
s a végtelen áramlat fonja át,
honnét, mi elmúlt, vissza sose tér.

Odafenn az égbolt hasadásban,
könnyű zápor mossa, leple avar,
majd feldereng a nap ragyogásban,
s a térben körbejár még aranya.

Mente közelít a horizonthoz,
hol égi varázs hinti bíborát,
felhőkön fénylik át a távolból,
s elmélyül a színjáték alkonyán.
                                                                        
Forrás:Internet

2014. szeptember 21., vasárnap

Márai gondolta a szerelemről hetven éve.

 Tudod mi a szerelem?
                                                           


Mit suttognak neked a csillagok mára ( Sainth )
...
"Ez a legnyomorultabb érzés. Mikor hiányzik valaki. Körülnézel, nem érted. Kinyújtod kezed, egy pohár vizet keresel tétova mozdulattal, egy könyvet. Minden a helyén van életedben, a tárgyak, a személyek, a megszokott időbeosztás, a világhoz való viszonyod nem változott. Csak éppen hiányzik valami. ...S ha nagyon pontos és figyelmes leszel, ha idejében kelsz és későn fekszel, ha sokat vagy emberek között, ha elutazol ide vagy oda, ha belépsz bizonyos helyiségekbe, végül találkozol azzal, aki vár. Természetesen tudod, hogy ez a reménykedés egészen gyermekes. Már csak a világ végtelen esélyeiben bízol. Hol keressed? S aztán, ha megtaláltad, mit mondjál neki?... És mégis várod." 

Márai Sándor

A szerelem, ha igazi, mindig halálos. Úgy értem, nem célja a boldogság, az idill, a kéz a kézben, az andalgás, holtomiglan-holtodiglan virágzó hársfák alatt, melyek mögött a tornácon lámpa szelíd fénye világít, s az otthon dereng, hűvös illataival... Ez az élet, de nem ez a szerelem. Komorabb láng ez, vészesebb.

Egy napon eljön életedbe a vágy, hogy megismerd ezt a pusztító szenvedélyt. Tudod, mikor az ember már nem akar egészségesebb, nyugodtabb, kielégültebb lenni egy szerelemtől, hanem lenni akar, teljesen, a pusztulás árán is. Később jön ez. Sokan nem ismerik meg ezt az érzést, soha... S aztán van az, hogy az ember egy napon megérti, mit akar az élet a szerelemmel, miért adta ezt az érzést az embereknek?... Jót akart velük?... A természet nem jóságos. A boldogságot ígéri nekik ezzel az érzéssel? A természetnek nincsen szüksége ilyen emberi ábrándokra. A természet csak teremteni és pusztítani akar, mert ez a dolga. Kegyetlen, mert terve van és közömbös, mert terve emberen túli. A természet megajándékozta az embert a szenvedéllyel, de megköveteli, hogy ez a szenvedély feltétlen legyen.

Minden igazi életben eljön egy pillanat, amikor az ember úgy merül el egy szenvedélyben, mintha a Niagara vízesésbe vetné magát. S természetesen mentőöv nélkül. Nem hiszek a szerelmekben, melyek úgy kezdődnek, mint egy kirándulás az élet majálisába, hátizsákkal és vidám énekléssel a napsugaras erdőben. Tudod, az a dagályos "ünnep van" érzés, mely a legtöbb kezdődő emberi kapcsolatot áthatja... Milyen gyanús ez! A szenvedély nem ünnepel. Ez a komor erő, mely mindegyre alkotja és pusztítja a világot, nem vár választ azoktól, akiket megérint, nem kérdi, jó-e nekik, nem sokat törődik a viszonylagos emberi érzésekkel. Az egészet adja, és az egészet követeli: azt a föltétel nélküli szenvedélyességet, amelynek legmélyebb árama maga az élet és halál. Nem lehet másképpen megismerni a szenvedélyt... s milyen kevesen jutnak el idáig!
Az emberek csiklandják és cirógatják egymást az ágyban, nagyokat hazudnak és hamisan érzelegnek, önzően elveszik a másiktól, ami jó nekik, s a maguk öröméből egy kis hulladékot talán odalöknek a másiknak is... S nem tudják, hogy mindez nem a szenvedély... Igen, az igazi szerelmesek is vásárra viszik a bőrüket, szó szerint és valóságosan. Mi más értelme van annak a végzetes és feltétlen odaadásnak, mely a végső szenvedély megérintettjeit egymás felé hajtja? Az élet kifejezi magát ezzel az erővel, s rögtön közömbösen elfordul áldozataitól.
                                              


Minden időben és minden vallásban ezért tisztelték a szerelmeseket: mert máglyára lépnek, mikor egymás karjaiba borulnak. Az igaziak, tudod. A bátrak, a kevesek, a kiválasztottak. Minden igazi ölelés mögött a halál van, árnyaival, melyek nem kevésbé teljesek, mint az öröm fénycsóváinak villanása. Minden igazi csók mögött a megsemmisülés titkos vágya van, az a végső boldogságérzet, amely már nem alkuszik, amely tudja, hogy boldognak lenni mindig annyi is, mint teljesen megszűnni és átadni magad egy érzésnek. És ez az érzés céltalan... Szeretni annyi, mint egészen megismerni az örömet, s aztán elpusztulni.


Forrás :Internet

2014. szeptember 12., péntek

Szőlő eltevése - felhasználása

Szőlő eltevése - felhasználása




Szőlőbefőtt 01.

Elkészítése: Piros és fehér nagy szemű szőlőt vegyesen rakjunk kisebb üvegekbe (a szárakat nem tépjük ki a szemekből, hanem ollóval rövidre vágjuk). Mindegyik üvegbe egy púpozott evőkanál cukrot és 2-3 szem szegfűszeget rakunk. Ezután az üvegeket feltöltjük forró vízzel, gőzölő edénybe rakjuk, és a gyöngyözés kezdetétől még 5 percig gőzöljük. Az edényben hagyjuk kihűlni.



Szőlőbefőtt 02.

Nagy szemű, szőlőskertek királynője (vagy pórias nevén kecskecsöcsű szőlő) a legjobb hozzá. Megmossuk, és a hibátlan szemeket leszemezve, literes üvegekbe töltjük. 1 liter vízhez 60 dkg cukrot számítva szirupot főzünk, a szőlőre forrázzuk. A tetejét nátrium benzoátos follpackkal lekötjük, és azonnal szárazgőzbe rakjuk. Nemcsak önállóan tálalható, de más befőttel keverve a pecsenye mellé, vagy gyümölcssalátába is kiválóan alkalmas.

Szőlő, cukorban

Hozzávalók: 1 kg hibátlan, nagy szemű muskotályos szőlő, 1 kg cukor Elkészítése: A szőlőszemeket ollóval levágom a fürtökről, majd megmosom, és szitán lecsöpögtetem. Kicsi, jól kimosott üvegekbe rakom. 1 kg cukorhoz 3 dl vizet öntök és felforralom. Ha kihűlt, ráöntöm a gyümölcsre. Szorosan lekötve napos, meleg helyen érlelem kb. 4 napig, illetve addig, amíg a szőlőszemek szépen megsárgulnak, üvegesek lesznek. Ezután a végleges helyére elteszem.

 

Szőlő-dzsem mézzel

Elkészítése: A kívánt mennyiségű, vastag héjú szőlőt mosás után szemezzük le, és az átválogatott szemekből nyomkodjuk ki a kocsonyát, a héját pedig tegyük félre. Utána öntsük a gyümölcspépet egy ismert űrtartalmú zománcozott lábasba, és közepes lángon, lefedve, forraljuk legalább 10 percig, majd ezt a szétesett, magvas masszát a Ribizli dzsemnél leírt módon törjük át szitán. Ehhez a mag nélküli kocsonyához adjuk hozzá a szőlő héját, és állandó kevergetés mellett a Meggydzsemnél leírtak szerint min. 25 percig sűrítsük. Az édesítéshez literenként 10 dg mézet használjunk. A hazai fajták közül az otelló szőlőből készíthető a legfinomabb dzsem. Ügyeljünk arra, hogy ez a direkt termő szőlőfajta szinte eltávolíthatatlan foltot hagy a ruhán, ezért a feldolgozásnál viseljünk kötényt.



Szőlőkompót

Elkészítése: A még nem teljesen érett szőlőt leszemezzük, a szemeket alaposan megmossuk és lecsurgatjuk. Maximum fél literes üvegekbe tesszük, és óvatosan megrázogatjuk, hogy a szemek leülepedjenek. Az üvegeket vízzel feltöltjük, a vizet visszamérjük, majd minden liter vízhez 85 dkg cukrot adva szirupot főzünk. Az üvegeket a sziruppal feltöltjük, majd lezárjuk, és gőzölő edénybe tesszük, a gyöngyözés kezdetétől még 20 percig gőzöljük. Az edényben hagyjuk kihűlni.

Szőlőlekvár 01.

Hozzávalók: 2 kg jó érett fekete szőlő, 60 dkg cukor, 1 kis darab fahéj, 1 citrom reszelt héja Elkészítése: A szőlőszemeket leszedegetve megmosom és lecsöpögtetem. Úgy rakom befőző lábosba, hogy egy réteg szőlőszemre egy réteg cukrot szórok, majd addig rétegezem, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Közédugom a fahéjat és beleszórom a citromhéjat is. Fedetlenül, kis lángon lassan főzöm. A tetejére feljövő habot és a szőlőmagokat állandóan leszedegetem, majd ha az összes szőlőszem héja felpattant, és már nem jön fel mag a tetejére, akkor lezárom alatta a lángot. Még melegen kiforrázott üvegekbe töltöm, de csak akkor kötöm le, ha a teteje megbőrösödött, illetve, ha teljesen kihűlt.

Szőlőlekvár 02.

Hozzávalók: 3 kg jó érett otelló szőlő, 50 dkg cukor, 1 citrom Elkészítése: A szőlőt leszemezem, és többször váltott vízben megmosom, lecsöpögtetem. A szemeket egyenként kinyomom, magos belét külön teszem a héjától. A magos részt egy ép zománcú lábosban, saját levében, 20 percig főzöm állandó kevergetés közben, majd szitán áttörve hozzáteszem a szőlőhéjhoz. A felvagdalt citromot hozzátéve így forralom együtt még 40 percig, majd hozzáöntöm a cukrot, és folytonosan kevergetve további 20 percig főzöm. Kiforrázott üvegekbe töltöm, és jól lekötöm, majd száraz gőzben hagyom kihűlni. Bár nagyon munkaigényes, de rendkívül finom lekvár, ami már majdnem zselé, így sokféle süteményhez lehet használni.

Szőlőlekvár 03.

Elkészítése: A megmosott és leszemezett szőlőt quodlibeten (paradicsom-passzírozó) nyersen áttörjük. Minden l lére 50 dkg cukrot számítva 25-30 percig főzzük. Közben a magos héjat nagyobb tálba tesszük, és bőséges vízben átmossuk, majd pár percig állni hagyjuk. A szőlő magjai a vízben leülepednek, a héja a felszínre jön. A héját szűrőkanállal leszedjük, a vizet kinyomjuk belőle, és a fövő szőlőléhez adjuk. Most már gyengébb tűznél főzzük, míg kissé sűrűsödni nem kezd. Ízesítőül pár szem szegfűszeget tehetünk bele. Forrón üvegekbe öntjük, lekötjük, és száraz gőzbe rakjuk. Készíthetjük úgy is, hogy a leszemezett, megmosott szőlőt kissé átpároljuk, és leszűrjük. (A lét mustként fogyasztjuk.) 1 kg szőlőszemhez 60 dkg cukrot téve addig főzzük, míg keveset itatóspapírra csöppentve a papír nem ázik át. Üvegekbe töltjük, lekötés nélkül hagyjuk kihűlni, ez alatt a teteje bebőrösödik, és csak azután kötjük le. Ilyen módon azonban csak a kis magvú szőlőt érdemes eltenni.

Szőlőlekvár birsalmával 01.

Elkészítése: A késő ősszel érő fekete szőlőt megmossuk, leszemezzük, és hámozott, vékonyra vágott birsalmaszeletekkel teljesen puhára főzzük. Szitán vagy passzírozón áttörjük, és minden kg péphez 20-25 dkg cukrot véve sűrűre főzzük. Üvegekbe töltjük, lekötjük, és száraz gőzbe rakjuk.

Szőlőlekvár birsalmával 02.

Hozzávalók: 2 kg érett, fekete szemű szőlő, 2 db birsalma, minden kg péphez 30 ml Polisweet Elkészítése: A fekete szemű szőlőt megmossuk, leszemezzük, és a hámozott, vékonyra vágott birsalmaszeletekkel teljesen puhára főzzük. Szitán vagy paradicsompasszírozón áttörjük, minden kilogramm péphez 30 ml Polisweetet adunk, és sűrűre főzzük. Üvegekbe töltjük, lekötjük, és száraz gőzbe rakjuk. Elkészítési idő: 50 perc

Szőlőlevél tartósítása

Elkészítése: A zsenge, kifejlett szőlőleveleket az első permetezés előtt leszedve jól megmossuk. Nagy, bő szájú üvegbe téve, csomókban szorosan egymásra nyomjuk. Az üveget hideg, sós vízzel (5 dl vízbe 1 púpos ek. só kell) feltöltve, kis fedővel fedjük, szellős helyre tesszük, hogy kiforrjon. (Előfordul, hogy a leve kifut.) Pár nap múlva a szőlőleveleket lejjebb nyomva újabbakat téve az üvegbe, Hurkapálca darabokkal szorítsuk le. Ha a lé apad, sós vízzel pótoljuk. Ha már nem forr és leve megtisztult, kössük le, de többször nézzük meg, hogy a lé mindig ellepi-e a szőlőleveleket. Ha kell, pótoljuk, mert megromlik. Úgy használjuk, mint a friss szőlőlevelet, csak előbb langyos vízben áztassuk ki. A szőlőlevéllel készült padlutka (töltike) igen jóízű, vitamindús étel.

Szőlőlé

Elkészítése: A fürtöket mossuk meg, a szemeket szedjük le, tegyük tiszta fazékba, és gyenge tűzön főzzük 1-2 óra hosszat, amíg a szemek felrepednek, és az egész jó leveses lesz. Ekkor a szitát béleljük ki egy vászon- vagy dupla tülldarabbal, tegyünk alá egy tálat, majd a szőlőt öntsük a szitára, hogy lecsepeghessen. Minden l szőlőléhez keverjünk 50 dkg cukrot, forraljuk fel, öntsük forrón üvegekbe, és szorosan lekötve gőzöljük ki 25-30 percig. A visszamaradt szőlő sűrűjét mossuk át vízzel, a felszínre jövő szőlőhéjat szűrőkanállal szedjük le. Ebből cukor, szegfűszeg és fahéj hozzáadásával ízt készíthetünk.

Szőlő szirupban

Elkészítése: A szép nagy szemű, kemény héjú fehér vagy piros szőlőt mossuk meg fürtönként, és ollóval a szemeket egy kis csutkával együtt vagdaljuk le. Rakjuk kiforrázott üvegekbe, öntsünk rá forró szirupot - 1 kg gyümölcsre 25-30 dkg cukrot számítva -, kössük le, és rövid ideig, 4-5 percig gőzöljük, nehogy a szőlőszemek felrepedjenek.

Szőlő tárolása

Ha a télire eltett - akasztott - szőlő már fonnyadni kezd, úgy rakjunk annyi fürtöt egy szitára vagy nagyobb szűrőre, amennyire szükségünk lesz. Ezt állítsuk egy fazéknyi forró vízre (de nem a vízbe) és fedjük be konyharuhával. A gőztől a szőlő szépen felfrissül. Tálalás előtt a fürtöket mártsuk hideg vízbe, majd a vizet jól csurgassuk le.

Szőlőzselé

Elkészítése: A vegyes (fehér-piros), érett szőlőt megmossuk, szárát leszedjük, megmérjük és befőző edénybe rakva kissé megtöppesztjük (nagyon kevés vízen állandóan kevergetve főzzük). Levesszük a tűzről, minden kiló gyümölcshöz 80 dkg cukrot keverünk, és 1-2 óráig állni hagyjuk. Ezután áttörjük, lepasszírozzuk, és kis lángon állandóan kevergetve addig főzzük, míg kocsonyásodni nem kezd.(Tányérpróba, mint a birsalmánál!) Üvegekbe töltjük, és száraz dunsztba rakjuk.

Szőlőzselé körtével

Hozzávalók: 2 kg piros szőlő, 2 nagy körte, 50 dkg befőző cukor, 5 g citromsav, 2 evőkanál zselatin, 2-3 citromfű levél (ha nincs, el is maradhat) Elkészítése: A szőlőt megmossuk és leszemezzük. Befőző edénybe rakjuk és összetörjük, felöntjük 1,5 dl vízzel és 10-15 percig főzzük. Ezután lepasszírozzuk. A körtét meghámozzuk, magházát kiszedjük és pépesítjük a citromfűvel együtt. A szőlőlevet, a körtét és az összes többi hozzávalót a befőző edénybe rakjuk, felfőzzük, és 1-2 percig forraljuk. Üvegekbe szedjük, a szokott módon lezárjuk, és száraz dunsztba rakjuk.
 
Forrás: gasztrokaland.hu

2014. szeptember 4., csütörtök

A tücsök hegedül : Nem gondol az semmire, nincsenek problémái....

                                                                                   

Emlékszem a tücsökzenére.... 

Már én is hallottam tücsökzenét. Utoljára akkor, mikor egy erdei tisztáson üldögéltem a gazban, és pöcköltem le a nadrágszáramról a hangyákat. Feketék voltak, nem vörösek, állítólag a vörösek csípnek. De mit lehessen tudni, ha rosszul emlékszem, akkor rosszul járok. A biztos az, ha nem mászkálnak rajtam hangyák. Mindenünnen jött a tücsökzene, de nem láttam egyet sem közülük. Valahogy ismerősnek tűnt a dolog, ez is arc, és név nélkül folyt. Mindenkinek van *hegedülnivalója, ja... csak akkor, ha láthatatlan tud maradni. Ezeknél sem szokás kiállni, előadni a zenedarabot, és fogadni a tapsokat, meg a záptojásokat egyidejűleg. Nem is gondoltam, hogy ennyi hasonló tulajdonság van ember és tücsök között. A játszott dallam is mindig ugyan az. Nyoma nincs érzelmi hullámzásoknak, pianóknak és fortissimóknak, nincs nyoma semmiféle *nóknak- móknak, csak ugyan az a hangerő és dallam. Azért álmosító, mert monotóniája *űberelhetetlen, olyan mint a Boleró, csak az szebb. Hallgatva, a levelek szellő fújta zizegését, a madarak szaggatott énekét, ami inkább rikkantások- mint ének, a háttérzenével, a tücskök jóvoltából, hát el is szenderednék, ha nem lennének hangyák. Hogy miért szokás példálózni a hangyákkal, arra még nem jöttem rá. Aki nem igazán komplett, azt mondjuk rá, hogy hangyás. Ha különösen izgatott, akkor dübörög nála a vezérhangya. Ez a tény, egy hangya olvasatában, meglehetősen sértő lehet. De legyen ez, az ő problémája. Szóval harsog a tücsökzene, érzelmek nélkül, lélektelenül, mint egy gépzongora, próbálok tőle elandalodni, mert úgy tanították, hogy ez andalító. Mondják, hogy ezek nem is tücskök, hanem kabócák. Állítólag, hátsó lábaikat dörzsölik össze, és ez adja a hangot. Hát meglehet, én hiába dörzsölöm össze a lábaimat, csak kellemetlen érzést okoz, de nem ad hangot. Aztán, hogy a tücsök és kabóca között mi a különbség, azt tudja a franc. Azt sem tudom, hogy az ő *hierarhiájukban számít e ez valamit. Csak egyben vagyok biztos, hogy mondjuk egy rigónak mindegy. Egy kaméleonnak is mindegy lehet, csak az nálunk nincs. Aztán, hogy tíz- húsz zenész eltűnik a rigó torkában, ezt a kutya sem veszi észre, mert a zene folyamatosságában van a lényeg, és nem az egyéni katasztrófák számítanak. Lehet, hogy egyik- másik balesethez közel álló szemtanú megjegyzi, hogy te atya úr isten, hogy mik tudnak történni..... de attól még hegedül tovább. Mert mindenki a maga pechének kovácsa, és végső fokon, az ál-sajnálaton kívül nincs másra szükség. Erre sincs, de illik. Még mindig jobb, mint elhajítani azt a rohadt hegedűt, és beállni poloskának. Az amúgy biztonságosabb, viszont nem elegáns. Aki poloskának születik, az ezt nem tudja, nem is akar hegedülni, elég sikerélmény neki, hogy csíp. Amit viszont a kabóca nem tud. Az csak bambán, és gondolatok nélkül hegedül és hegedül, amíg bele nem gebed, vagy el nem kapja a rigó. Hiába azonos egy helyszín, attól még alapvetően mást lehet megélni benne. Mert ha én- például most hegedülni kezdenék itt a fűben ülve, attól még nem néznének tücsöknek, ami a rigók jelenlétét tudva- megnyugtató. Viszont a rejtőzködés terén, egy tücsökhöz képest, nem vagyok sehol. Ha meg is zöldülnék, még egy kulturált kabóca is jó esetben hegygerincnek nézne, de tücsöknek semmiképp. Elüldögélek itt a hangyáim között, elég kényelmetlen, de ennél sokkal rosszabb helyeken is ülnek mások, direkt itt akarok ülni, mert ha azt akarom amit el is tudok érni, akkor tele leszek sikerélménnyel, ami a boldog létezés alapja. Egy tücsök csak álldogál, és hegedül. Nem gondol az semmire, nincsenek problémái, mert nem csinál magának. Még az sem jut eszébe, hogy hű- de jól csinálom, nem jut annak eszébe semmi, Nem akar sem jobb, sem rosszabb hegedűs lenni a többinél, ösztönösen ráérez az igazságra, hogy ezredrangú a téma, mert hegedülni kell, és majd egyszer abba kell hagyni, és jön a következő zenész, mert a folyamatban van a lényeg, ő pedig ennek csak egy villanásnyi része. Minden élőért eljön a maga rigója, és véget vet a zenének. Nem véletlen, hogy a rigó fekete...

                                                         
                           







Forrás:Internet

2014. szeptember 1., hétfő

1872. szeptember 1.született :Brüll Adél, asszonynevén Diósy Ödönné

                                                                            

Diósy Ödönné Brüll Adél (Nagyvárad, 1872. szept. 1. - Bp. 1934. jan. 18.): zsidó nő, Ady Endre Léda-verseinek ihletője, Ady szerelme. 1898-ban házasságot kötött Diósy Ödönnel, a Kereskedelmi Múz. szófiai levelezőjével. Egy ideig Szófiában élt, de onnan férje üzleti csődje miatt szinte menekülésszerűen kellett távozniuk. Rövid váradi és bp.-i tartózkodás után Párizsban telepedtek le. Adyval 1903 nyarán ismerkedett meg Nagyváradon. Irodalmi érdeklődése és tájékozottsága segítségére volt Adynak a francia irodalommal való ismerkedésében: 1912-ben szakítottak. Szerelmük történetét több Adyval foglalkozó könyv részletesen megírta.
A végső szakítást a Nyugat 1912. május 16-i számában megjelent vers (Elbocsátó szép üzenet) jelentette. Adélt a vers lesújtotta, férje azonban vigasztalta és ápolta. A vers után Adél sohasem látta viszont Adyt. Adyhoz fűződő kapcsolatáról Ady halála után kerültek csak nyilvánosságra részletek.

Elbocsátó, szép üzenet
(Részlet)
"Törjön százegyszer százszor-tört varázs:
Hát elbocsátlak még egyszer, utolszor,
Ha hitted, hogy még mindig tartalak
S hitted, hogy kell még elbocsáttatás.
Százszor-sújtottan dobom, ím, feléd
Feledésemnek gazdag úr-palástját.
Vedd magadra, mert lesz még hidegebb is,
Vedd magadra, mert sajnálom magunkat,
Egyenlőtlen harc nagy szégyeniért,
Alázásodért, nem tudom, miért,
Szóval már téged, csak téged sajnállak."


Forrás:Internet

2014. augusztus 28., csütörtök

Hegyi kristály hatása .....

                                                    


A hegyikristály a kvarc ásvány színtelen, drágakőként használt változata. A görögök azt tartották, hogy a hegyikristályok az Alpok magas csúcsainak dermesztő hidegében felolvaszthatatlan jéggé fagyott vízből keletkeztek. Ezért nevezték el az ásványt kristallosnak, azaz jégnek. Minden ember lelki-társa és a legismertebb gyógykövek egyike. A tökéletesség, tisztaság és a szeretet szimbólumának is tartják. Fokozza az összes többi kő hatását, erősíti a test összes funkcióját és kiegyensúlyozó hatást gyakorol a lélekre.
Hegyi kristályhoz minden csakra hozzárendelhető (de az összes közül is leginkább a korona csakra). Eleme: a föld és a levegő.

Hegyi kristály hatása (fizikai gyógyhatása)

Sok betegségre használható, szinte mindent lehet vele kezelni. Segít a gyomor- és bélproblémáknál, láz esetén is. Negatív energiák, elektorszmog, vízér, émelygés, negatív sejtfejlődés ellen is jó. Harmonizálja a két agyfélteke működését, erősíti az agyalapi mirigyet.
Segít a rosszullét ellen. Szabályozza a keringést, regenerálja az idegrendszert. Menstruációnál, influenzánál új energiát ad. Segít az érzéketlen testrészek javulása esetén.
Éppolyan jó hatása van fejfájásnál, porckorong-problémánál, szívinfarktusnál és szempanaszoknál, mint pajzsmirigy-megbetegedéseknél, bőrbetegségeknél, hátfájdalmaknál, emésztési problémáknál és túlsúlynál. Hatásos vérzéscsillapító és jó hatással van a vérünkre.
Megtisztítja az ereket a lerakódásoktól, így javíthatunk a rendszeres használatával a szívpanaszokon, magas vérnyomáson, illetve az oxigénellátással kapcsolatos problémákon. Vitalizál és ezenkívül jó a bőrre, hajra, körmökre, ízületre, csontokra is.
Jó hatással van még a lépre, szívre, hólyagokra, pajzsmirigyre és még sok másra. Rendszeres használatával komolyabb betegségeket is lehet vele kezelni mint például a leukémiát, emésztési zavarokat, fekélyesedést, fertőzéseket, hormonzavarokat, egyensúlyzavarokat és az epilepsziát.

Hegyi kristály gyógyhatása (lelki gyógyhatásai)

A hegyikristály egy gyógyító kristály, amely jó gondolatokat sugároz. Személyiségfejlesztő hatása van és felszabadít a stressz alól. Figyelmességet és érzékenységet eredményez a partnerkapcsolatban. Segít a problémákat egyszerű módon megoldani. Feloldja az energiablokkokat. Stabilizálja és megtisztítja az aurát. A tiszta értelem köve is. Alkalmas még a kifejező erőnk és ellenálló képességünk növelésére. Testi, lelki és szellemi kimerültség esetén, a végtagok fáradtságérzete esetén is ajánlott. Hisztéria ellen is jó.

- Hogyan használjuk a hegyikristályt?

- Lehet magunkhoz venni az energiáját úgy, hogy beletesszük a vízbe és megisszuk a vizet. Lehet úgy használni, hogy belepislogunk. Lehet a lakás különböző részein elhelyezni, hogy begyűjtse a negatív energiákat. Marokkőként is alkalmazható. Kapható színtárcsával ellátott lámpa formában is, amellyel oda világítok, ahol a probléma van. A hegyikristályt például lehet úgy is használni, hogy a radiátoron lévő párologtató vízbe tesszük bele. Ez megakadályozza, hogy baktériumtelepek alakuljanak ki a párolgó vízben, ami a levegőbe kerül és beszívjuk. De akár párologtatóba is beletehetjük a hegyikristályt, a benne lévő víz nem algásodik el.
 

Ásványtani jellemzői

 7-es Mohs-keménységű kvarckristály, sűrűsége pedig 2,66 g/cm³. A teljesen színtelen hegyikristály kémiailag ideálisan tiszta kovasav, képlete SiO2. A kvarc fizikai és kémiai tulajdonságai a hegyikristályon tanulmányozhatók a legnagyobb pontos­sággal. Fennőtt kristályai rendszerint kitűnően fejlett, karcsú, hatszöges oszlopok, melyeket a + és - alapromboéder lapjai fednek. A kristályok tökéletes átlátszóságát gyakran zavarják szilárd és folyadékzárványok.
Azokat a hegyikristályokat, melyeknek természetes úton keletkezett finom repedései, a beléjük hatolt igen vékony levegőréteg okozta interferencia folytán szivárványszínt játszanak, írisz- vagy szivárvány-kvarcoknak nevezik. Mesterségesen is előállítják őket úgy, hogy felhevített hegyikristályt hideg vízbe mártanak. Ha a víz színesre festett és a kristályt huzamosabb ideig benne hagyják, a festék behatol és a repedések mentén színesre festett kvarcot kapunk.

Előfordulása

Legfőbb lelőhelyei az Alpokban vannak (a franciaországi, olaszországi, németországi és svájci részeken). Az Alpokban századok óta apáról fiúra szálló mesterség a kristály-keresés. A tavaszi olvadás után indulnak meg a kristálykeresők, bejárják a gazdagabb előfordulásaikról ismert nagyobb, valamint az eldugottabb völgyeket, átkutatják a gleccserek hordalékát, a patakmedreket, vizsgálják a kőzetben húzódó kvarcereket, kopogtatván körülöttük a sziklafalat, mikor is a hegyikristályokat rejtő kisebb-nagyobb üregek kongó hanggal árulják el magukat. Az üregek rendesen csak nagyobb ököl, fejnagyságúak, néha azonban rendkívüli méretűek. A kvarckristályok bélelte nagyobb üregeket kristálypincéknek nevezik.
Nagy jelentőséggel bírnak a brazíliai lelőhelyek is, ahonnan kitűnő minőségű hegyikristályok származnak nagy mennyiségben. A leggazdagabb előfordulások Goyaz-államban, a Sao Marcos- és Sao Bartholomeo-folyók közötti Serra dos Cristaes vidékén, Cristallina és Araguahy mellett vannak.
Madagaszkár szigetének keleti és északkeleti gnájszos vidékéről eredő folyók ágyából már a 17. században ismertek pompás, átlátszó hegyikristályokat. Az elsődleges előfordulású kristályok üledékes kőzeteket és kristályos palákat átszelő pegmatittelérek üregeiből származnak.
Indiában Madras vidékén harmadkori konglomerátumokban találják a megkopott, víztiszta hegyikristályokat, melyekből Madrasban briliánsokat, rózsákat, sőt szemüvegeket csiszolnak. Víztiszta hegyikristályok leginkább Tibetben találhatók. Japánban és Srí-Lankán is előfordul.
Oroszországban az Urál-hegységnél is találhatók gazdag lelőhelyek. Az Egyesült Államok több államában is megtalálható.

 

Felhasználása

A hegyikristálynak régebben jelentős szerepe volt az ékszeriparban, a gliptikában, és a díszítőművészet terén. Ékszerbe, a gyémánt pótlására, különösen szívesen csiszolták kisebb, ragyogó kristályait s ezeket nyugati gyémántoknak nevezték. Helyi neveik: máramarosi-, német-, stollbergi-, cseh-, alaszkai-, arkanzasz-, pafoszi-, alenkoni-, ír-, bristol-, quebeki-, similigyémánt voltak.
A hegyikristályt az ó- és középkorban, de még a múlt században is jóval nagyobbra értékelték, mint napjainkban. Ma legjobban az optikai célokra alkalmas, teljesen átlátszó, színtelen, repedés és zárványmentes goyazi kristályokat fizetik meg.
A magyar királyi jogar gömbje hegyikristályból van, és oroszlánokat véstek bele.

Forrás: wikipedia.org                 
Az erő kristálya.

Általános kristály, minden betegség kezelésénél használjuk.A kristályosodási fázisban, tejszerűen átlátszó,ezért tejkvarcnak nevezzük.Fokozza a többi kristály hatását, minden energiát mozgásba hoz.

Csakra: minden csakra, elsősorban korona csakra

Jegyek: mindegyik

Kínai csillagjegyek: mindegyik

Elem: föld

KRISTÁLYSZERKEZET: trigonális / hexagonális

MOHS-KEMÉNYSÉG: 7

FAJSÚLYA: 2,65

SAJÁTOSSÁGAI:

Általános kristály, minden betegség kezelésénél használjuk.A kristályosodási fázisban, tejszerűen átlátszó,ezért tejkvarcnak nevezzük.Fokozza a többi kristály hatását,minden energiát mozgásba hoz.

ALKALMAZÁSA:

Viselhetjük ékszerként, használhatjuk marokkőként vagy telepként kézbefogva (15-20 percig). Íróasztalunkra, hálószobánkba helyezhetjük, a rezgését hasznosíthatjuk ide vonatkozó tanfolyam elvégzése után saját magunk, és mások kezelésére. A Kristálytudat Gyógyászat egyik alap kristálya.

KÜLÖNLEGES SZÍNEK ÉS KVARCTÍPUSOK

Az általános jellegzetességek mellett a következő színeknek és kvarc Kék kvarc típusoknak egyedi tulajdonságaik is vannak

JELLEGZETESSÉGEI:

Az ókori görögök azt gondolták a hegyikristályról, hogy olyan jég, amelyet lehetetlen felolvasztani.Így kapta a Krystallos nevet,és ebből származik a mai hegyikristály elnevezés. A hibátlan példányok teljesen áttetszőek, vízszínűek.

Az íriszkvarc, vagy szivárványos kvarc akkor keletkezik, amikor a finom repedései miatt fénytörés keletkezik. A Fény kristálya, és a Világmindenség erejét szimbolizálja.

Gyógyhatása

Régen a hegyikristályt természetes gyógyszerként ismerték és a legkülönbözőbb betegségeknél ajánlották. Általános kristály, minden terület kezelésére alkalmas. Alkalmazták többek között, különböző gyulladásoknál, pajzsmirigy működési zavarainál, szív és gyomorpanaszoknál, bőr problémáknál, fül- és szembetegségeknél, emésztési zavaroknál, a gerincoszlop sérülései vagy gyulladásainál, idegkimerültség és különböző fájdalmaknál, lázcsillapításnál.

Serkenti és egyensúlyba hozza az immun,és hormonális rendszer működését. Harmonizálja a két agyféltekét, tisztítja az aurát, növeli az ellenálló képességet, elősegíti a sebek gyógyulását, a csontok összeforrását. További alkalmazási lehetőségek: egyensúly zavarok esetén, daganatoknál, epilepsziánál*, ízületi gyulladásoknál, görcsös fájdalmaknál, alvászavarokkal küszködőknél.

A harmónia megtestesülésének tartják, mert az embernek nemcsak erőt , hanem tiszta gondolatokat is ad. Ezért kiválóan alkalmas a családi béke és harmónia védelmére, és a szellemi munkát végzők számára..


Forrás :Internet

2014. augusztus 27., szerda

Fontos tudni valók:Lenmagolaj élettani hatásai..

                                                                                 

Lenmagolaj élettani hatásai

A lenmagolajról már több helyen olvastam, hogy az egyik legértékesebb hidegen sajtolt növényi olaj. Ezt a jelzőt elsősorban annak köszönheti, hogy Omega-3 zsírsavakban, E-vitaminban és béta-karotinban nagyon gazdag olajról van szó.
Az Omega-3 zsírsav fontosságáról : Ha röviden össze kellene foglalnom, akkor annyit mondanék róla, hogy az Omega-3 zsírsav esszenciális zsírsav, mely azt jelenti, hogy a szervezetünk nem képes önállóan előállítani, ezért ennek beviteléről mindenképpen nekünk, magunknak kell gondoskodnunk a táplálkozásunk során.
                                                                               


De lássuk pontosan miben is segíthet nekünk a lenmagolaj:
  • népi gyógyászatban elsősorban a székrekedés által okozott panaszokra javasolják
  • bélrenyheség esetén is jótékony lehet, mivel enyhe hashajtó, bélműködést elősegítő hatása van
  • kedvező összetétele miatt a gyomorfekély gyógyulásában is jelentős szerepe van
  • vérnyomáscsökkentő, valamint a koleszterinszint csökkentésében is segítségünkre lehet
  • sejtvédő hatása van
  • kiváló antioxidáns
  • segít szív- és érrendszeri panaszok esetén, mivel javítja az artériás keringést, az artériák működését
  • fogyókúrázók kedvelt olaja, mivel gyorsítja az anyagcserét
  • erős, menstruációs fájdalmakat csökkenti és segít szembeszállni a meddőséggel
  • segít az edzések utáni izomfájdalom elkerülésében, így különösen jótékony az aktív életet élők számára
  • segít megelőzni az epekövet, illetve ha már van epekő, akkor annak megszüntetésében is hatásos
  • májtisztító hatású
  • serkenti az agyműködést
  • csökkenti az izmok bomlását, segíti az oxigénszállítást a tüdőből a véráramba
  • magas antioxidáns hatásának köszönhetően gyulladáscsökkentő, ezért segít néhány bőrbetegség (pl. köszvény) legyőzésében
  • herpesz esetén is jótékony hatású
  • erősíti a körmöt és a hajat
A lenmagolaj tehát jelentős egészségmegőrző hatással bír. Fogyasztása egyaránt javasolt nőknek és férfiaknak, aktív életet élőknek és keveset mozgó embereknek, illetve érzékeny bőrűek számára is hatékony segítséget nyújthat a különböző bőrproblémák kezelésében.
Javasolt fogyasztás: felnőtteknek napi 1 kanál, gyermekeknek napi 1 kiskanál

Lenmagolaj szedésével kapcsolatos javaslatok, észrevételek

A táplálékkiegészítőt  speciális gyógyszerekkel, az orvos utasítása vagy a tájékoztatón olvashatók szerint kell szedni.
Csakhogy a lenmagolaj nem speciálisan egy betegségre, betegségcsoportra ható orvosság, hanem  rendkívül sokoldalú szer.

Az egyetlen jó forrása az omega-3 esszenciális zsírsavnak. Az omega-3 részt vesz a hormon szerű hírvivő anyagok, a prosztaglandinok termelésében. A prosztaglandinok három csoportját különböztetjük meg:
-         PGE-1,
-         PGE-2,
-         PGE-3.
 Ezek szabályozzák a vérnyomást, gyulladásos reakciókat, inzulin érzékenységet, immun válaszokat, anabolikus folyamatokat.
 

A lenmagolaj többek között:

 

                            1. fokozza a zsírégetést, növeli az alapanyagcserét,
                            2. javítja a jó/rossz koleszterin arányát (HDL/LDL),
                            3. fokozza az inzulin érzékenységet.

 

Általában a koleszterin egyensúly helyreállítására és a zsírégetés csökkentésére használatos, pl. a testépítők között.
Ebben az esetben helyesen két étkezés között javasolt szedni, mert a felszívódás szakaszában fejti ki legjobban a hatását.
 
Mi SM Betegek azonban a gyulladás csökkentésére és az immunválasz szabályozására szedjük. Ekkor étkezés közben kell bevenni, mert úgy hasznosul a legjobban.

Az emésztés szakaszában a tápanyagok oldható részekre bomlanak, ez a művelet a vékonybélben fejeződik be. A zsírokat, mert hogy a lenmagolaj ide tartozik, a máj bontja el, ehhez kell epe, stb.
A legjobb hasznosuláshoz kellenek a táplálékban lévő enzimek, vagyis étkezés közben az enzimek segítenek a kapszula
feldolgozásában.

A krónikus progresszióban a kapszula helyett inkább az sötét, műanyag flakonba csomagolt lenmagolaj használata javasoltabb, mert az sokkal erőteljesebb hatású. Adagolása napi 1x1 evőkanál, vagy 2x1 teáskanál folyékony lenmagolaj – étkezés közben.

Forrás:Internet